Sve što vas zanima o glutenu, a niste smeli da pitate
Da nije Novaka Đokovića, ko zna kada bismo toliko pažnje posvetili jednom naizgled običnom proteinu iz žitarica. Međutim, otkad je naš najbolji teniser iz ishrane izbacio famozni gluten i vinuo se u vrh tenisa, čini se da je u modi slična ishrana. A sve je to uglavnom na osnovu poluinformacija. Gastroenterolog Vladislava Bulat otkriva da […]
